إن تقييم مخاطر المواد الغذائية المسببة للحساسية: لمحة موجزة نع الاستثناءات من كلا الت رحي الإلزامنع ي المواد الغذائية المسببة للحاسسية
31 كانون الأول/ديسمبر 2024
| التقرير التقني
نظرة عامة
إن تقييم مخاطر المواد الغذائية المسببة للحساسية، الجزء 4: يوصي تحديد الاستثناءات من التصريح الإلزامي عن المواد الغذائية المسببة للحساسية ذات الأولوية، باعتماد إطار قائم على المخاطر لتقييم ما إذا كان يمكن استثناء بعض المواد الغذائية والمكوّّنات، مثل المواد الغذائية والمكوّّنات العالية التجهيز، والمستمدّّة من قائمة المواد الغذائية المسببة للحساسية ذات الأولوية، من وجوب وضع بطاقات التوسيم الإلزامية الخاصة بمسببات الحساسية.
تنسيق A4 - لمحة موجزة عن الاستثناءات من التصريح الإلزامي عن المواد الغذائية المسببة للحساسية
- إن تقييم مخاطر المواد الغذائية المسببة للحساسية: لمحة موجزة عن المواد الغذائية المسببة للحساسية ذات الأولوية
- إن تقييم مخاطر المواد الغذائية المسببة للحساسية: ةجعيرت الماعرجلا نع ةزجوم ةلمح ةببسالم ةذائيغلاد اوالم نول مانتملل ةسياسحلل
- إن تقييم مخاطر المواد الغذائية المسببة للحساسية: لمحة جومزنع ة وضع بطاقات وتسيم تحذيرية بشأاببسم نت الحاسسية
فريق منظمه الصحة العالمية
Ad hoc Joint FAO/WHO Expert Consultation on Risk Assessment of Food Allergens,
التغذية وسلامة الأغذية,
المعايير والمشورة العلمية بشأن التغذية الغذائية
المحررين
منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة & منظمة الصحة العالمية
عدد الصفحات
2
الأرقام المرجعية
الرقم المرجعي لمنظمه الصحة العالمية: B09304
حق المؤلف
