Normas de identidad y pureza para los aditivos alimentarios y evaluaci'on de su toxicidad: algunos colores, emulsificantes, estabilizadores, antiaglutinantes y otras sustancias: 13 i̜nforme del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentario
OMS serie de informes técnicos; 445
10 de enero de 1970
| Informe
Visión de conjunto
13 informe de la reunión del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios celebrada en Roma del 27 de mayo al 4 de junio de 1969.
Equipo de la OMS
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA),
Normas y asesoramiento científico sobre nutrición alimentaria,
Nutrición y seguridad alimentaria
Editores
Organización Mundial de la Salud y Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Número de páginas
43
Números de referencia
ISBN: 92-4-320445-9