Evaluaci'on de los aditivos alimentarios: normas de identidad y de pureza para los aditivos alimentarios y evaluaci'on de su toxicidad: diversos disolventes de extracci'on y algunas otras sustancias: 14o informe
OMS serie de informes técnicos; 462
2 de enero de 1971
| Informe
Visión de conjunto
14o informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios celebrada en Ginebra del 24 de junio al 2 de julio de 1970.
Equipo de la OMS
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA),
Normas y asesoramiento científico sobre nutrición alimentaria,
Nutrición y seguridad alimentaria
Editores
Organización Mundial de la Salud & Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Número de páginas
36
Números de referencia
ISBN: 92-4-320462-9