Evaluaci'on toxicol'ogica de ciertos aditivos alimentarios con un examen de los principios generales y de las normas : decimoséptimo informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios
OMS serie de informes técnicos; 539
31 de enero de 1974
| Informe
Visión de conjunto
Decimoséptimo informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios se reunió en Ginebra del 25 de juin al 4 de juillet de 1973.
Equipo de la OMS
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA),
Normas y asesoramiento científico sobre nutrición alimentaria,
Nutrición y seguridad alimentaria
Editores
Organización Mundial de la Salud y Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Número de páginas
42
Números de referencia
ISBN: 92-4-320539-0