Evaluación de determinados aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos: 31o informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios
OMS serie de informes técnicos; 759
15 de agosto de 1987
| Informe
Visión de conjunto
31o informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios se reunió en Ginebra del 16 al 25 de febrero de 1987.
Equipo de la OMS
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA),
Normas y asesoramiento científico sobre nutrición alimentaria,
Nutrición y seguridad alimentaria
Editores
Organisation mondiale de la santé et Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Número de páginas
58
Números de referencia
ISBN: 92-4-320759-8