Evaluaci'on de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos : 41o informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios
OMS serie de informes técnicos; 837
1 de junio de 1993
| Informe
Visión de conjunto
41o informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios se reunió en Ginebra del 9 al 18 de febrero de 1993.
Equipo de la OMS
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA),
Normas y asesoramiento científico sobre nutrición alimentaria,
Nutrición y seguridad alimentaria
Editores
Organización Mundial de la Salud y Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Número de páginas
64
Números de referencia
ISBN: 92-4-320837-3