Evaluación de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos : 46 i̊nforme del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios
OMS serie de informes técnicos; 868
15 de junio de 1997
| Informe
Visión de conjunto
46o informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios se reunió en Ginebra del 6 al 15 de febrero de 1996.
Equipo de la OMS
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA),
Normas y asesoramiento científico sobre nutrición alimentaria,
Nutrición y seguridad alimentaria
Editores
Organización Mundial de la Salud y Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Número de páginas
80
Números de referencia
ISBN: 92-4-320868-3