关于食品消费者与COVID-19的问答

目前没有证据表明人们可以从食品或食品包装中感染COVID-19。COVID-19是一种呼吸道疾病，传播途径是通过人与人之间的接触，以及通过直接接触感染者咳嗽或打喷嚏时产生的呼吸道飞沫。

冠状病毒不能在食品中繁殖——它们需要活的动物或人类宿主来繁殖和存活。

用可饮用的水清洗水果和蔬菜就足够了：建议遵循世卫组织的食品安全五大要点。

没有必要对食品包装材料进行消毒，但是在处理完食品包装后和进食前，应该适当洗手。更多信息， 请见关于食品业与COVID-19的问答。

这种病毒并不比食物中常见的病毒和细菌更耐热。按照良好卫规范的建议，食物应彻底煮熟，温度至少达到70°C。建议遵循世界卫生组织的食品安全五大要点。

在进入商店之前排队和在商店购物时，消费者应该与所有其他购物者和工作人员保持至少一米的安全身体距离。如果购物时使用推车或篮子，请在使用前后对把手进行消毒。进入商店前，手应该消毒。在商店里采取良好的咳嗽/打喷嚏礼仪。购物时避免触摸口鼻或眼睛。使用可用的钳子和用具，尽量减少手与食物的直接接触。（如可行）使用非接触式支付方式，不要用现金/纸币。

是，如果供应商遵循良好的个人和食品卫生规范。在接受送到的食品/杂货后，应该用肥皂和水洗手。

普通家用清洁和消毒产品将能有效消除家中各种表面上的病毒。对于有疑似或确诊COVID19病例的家庭，应使用表面杀病毒消毒剂，如0.05%次氯酸钠和基于乙醇的产品（浓度至少70%）进行清洁和消毒。

只要能够与所有其他购物者和工作人员保持至少一米的安全身体距离，能够洗手/消毒，并且市场中能保持良好的生产规范和良好卫生规范（GMP/GHP）标准，则应该是安全的。有关如何最大限度降低新出现病原体在农贸市场传播风险的更多建议，请参见世卫组织关于减少活体动物市场和动物产品市场上新出现病原体从动物到人的传播风险的建议。