Concentrations sériques de ferritine permettant d’évaluer le statut en fer au niveau individuel et dans les populations : document d’information technique

Vue d’ensemble

Le présent document vise à donner des informations de synthèse sur l’utilisation de la ferritine sérique pour évaluer le statut en fer au niveau individuel et dans les populations. C’est une compilation des recommandations actuelles de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) à ce sujet et il indique les valeurs seuils pour décrire les réserves de fer et la chronologie de leur constitution. Il comporte également des considérations pour évaluer le risque de surcharge en fer.

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Équipe OMS
Nutrition et salubrité des aliments, Surveillance de l’état nutritionnel et des événements liés à la salubrité des aliments
Éditeurs
Organisation mondiale de la Santé
Numéro de pages
6
Numéro de référence
ISBN: 9789240014596
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