Little girl playing with his father outdoor in the nature
Appel à l’action

Responsables politiques
Faire de la sécurité sanitaire des aliments un choix facile en élaborant des programmes d’appui au public, comme l’aide alimentaire, l’alimentation scolaire et d’autres points de vente de denrées alimentaires gérés par l’État.
Établir un système national solide pour la sécurité sanitaire des aliments et veiller à ce qu’il soit conforme aux normes en la matière.
Encourager une collaboration multisectorielle aux niveaux local, national, régional et mondial et y participer.

Entreprises du secteur alimentaire
Inciter les employés, les fournisseurs et les autres parties prenantes à promouvoir et à développer une culture de la sécurité sanitaire des aliments.
Respecter les normes alimentaires nationales et internationales.

Établissements d’enseignement et lieux de travail
Promouvoir une manipulation des aliments en toute sécurité.
Communiquer avec les familles et les faire participer à des activités liées à la sécurité sanitaire des aliments.
Soutenir l’éducation en matière de sécurité sanitaire des aliments.

Consommateurs
Manipuler les aliments en toute sécurité à la maison et appliquer les cinq clés de l’OMS pour des aliments plus sûrs : prendre l’habitude de la propreté, séparer les aliments crus des aliments cuits, faire bien cuire les aliments, maintenir les aliments à bonne température, et utiliser de l’eau et des produits sûrs.
Se tenir informé et promouvoir la sécurité sanitaire des aliments. Se renseigner sur la sécurité sanitaire des aliments et participer à la campagne #WorldFoodSafetyDay (Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments).